นครทูเดย์ออนไลน์: เมล็ดพันธุ์พืชพระราชทาน ความมั่นคงด้านอาหารในพื้นที่ภาคเหนือ

วันที่ 23 มิถุนายน 2564 กองทัพภาคที่ 3/กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค 3 แถลงข่าวประชาสัมพันธ์ ประจำสัปดาห์ ครั้งที่ 138 ณ ศูนย์เสริมสร้างความปรองดองสมานฉันท์ กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค 3 ค่ายสมเด็จพระเอกาทศรถ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก โดยมี พันโท หญิง บุณฑริกา ฑีฆวาณิช ผู้ช่วยโฆษกกองทัพภาคที่ 3/กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค 3 เป็นผู้แถลงข่าวฯ มีสาระสำคัญดังนี้.- สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงมีพระราชดำริให้กองทัพภาคที่ 3 ดำเนินการจัดตั้งศูนย์ผลิตเมล็ดพันธุ์พืชพระราชทาน “เพื่อนช่วยเพื่อน” พื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง เมื่อปี 2560 มีที่ตั้ง ณ กองพันซ่อมบำรุงที่ 23 กองบัญชาการช่วยรบที่ 3 ค่ายสมเด็จพระเอกาทศรถ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก เพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์พืชพระราชทานแจกจ่ายแก่ประชาชนที่ประสบภัยพิบัติต่างๆ และแจกจ่ายแก่ทหารกองประจำการที่ปลดประจำการแล้วนำไปปลูก เพื่อมีเมล็ดพันธุ์พืชดี มีคุณภาพ สามารถปลูกและเก็บเมล็ดพันธุ์ปลูกได้ต่อๆ ไป อีกทั้งทนทานต่อโรคและแมลงในพื้นที่ โดยมีมูลนิธิชัยพัฒนา ร่วมให้การสนับสนุน ปัจจุบันมีพื้นที่ดำเนินงาน 201 ไร่ มีแปลงปลูกพืชผัก 13 แปลง ปลูกผักพื้นบ้านที่สามารถนำเมล็ดพันธุ์มาบรรจุซอง เป็นเมล็ดพันธุ์พืชพระราชทาน จำนวน 10 ชนิด ประกอบด้วย พริกขี้หนู, มะเขือเปราะเจ้าพระยา, คะน้า, ถั่วฝักยาวสีม่วงสิรินธร เบอร์ 1, บวบเหลี่ยม, บวบงู, ถั่วพู, กระเจี๊ยบเขียว, กะเพราแดง และแตงกวา ซึ่งมีสรรพคุณของผักพื้นบ้านแต่ละชนิด ดังนี้ 1. พริกขี้หนู1.1 พริกมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย 1.2 ช่วยให้อารมณ์ดี ทำให้ร่างกายสร้างสาร Endorphin (สารแห่งความสุข) 1.3 สารแคปไซซินช่วยให้เกิดอาการตื่นตัวของร่างกาย 1.4 พริกช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด ลดน้ำมูก และลดเสมหะ 1.5 ช่วยบรรเทาอาการไอ 2. มะเขือเปราะเจ้าพระยา2.1 ใช้เป็นยาแก้ไข้พิษร้อน กระทุ้งพิษไข้ ใช้เป็นยาขับน้ำชื้น2.2 ผลตากแห้งนำมาบดเป็นผงผสมกับน้ำผึ้งใช้ปรุงเป็นยาแก้ไอ2.3 รากใช้เป็นยาแก้หอบหืด หลอดลมอักเสบ2.4 ช่วยในการย่อยอาหาร และช่วยในการขับถ่าย2.5 ผลมีสรรพคุณเป็นยาขับพยาธิ 3. คะน้า3.1 บำรุงสายตา3.2 เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก 3.3 บำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง3.4 บำรุงผิวพรรณ เพิ่มคอลลาเจนให้ผิว3.5 ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย 4. ถั่วฝักยาวสีม่วงสิรินธร เบอร์ 14.1 ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน4.2 ถั่วฝักยาวมีประโยชน์ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน4.3 ช่วยแก้กระหาย ให้รสชุ่มชื่น ด้วยการใช้เมล็ดแห้งหรือสดนำมาคั้นสดหรือต้มกินกับน้ำ (เมล็ด)4.4 ช่วยแก้อาเจียน ด้วยการใช้เมล็ดแห้งหรือสดนำมาคั้นสดหรือต้มกินกับน้ำ (เมล็ด)4.5 ช่วยแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ แน่นท้อง เรอเปรี้ยว ด้วยการเคี้ยวฝักสดกิน (ฝัก) 5. บวบเหลี่ยม5.1 ผลเป็นยาเย็น สรรพคุณเป็นยาลดไข้5.2 ผลและเมล็ดช่วยแก้ร้อนใน ส่วนน้ำจากเถาใช้ผสมกับน้ำตาลทรายกินพอประมาณก็เป็นยาบรรเทาอาการร้อนใน5.3 ช่วยแก้อาการบวมน้ำ ด้วยการใช้รากนำมาต้มกับน้ำดื่ม หรือจะใช้น้ำจากเถาผสมกับน้ำตาลทรายกินพอประมาณ5.4 ใบสดนำมาตำพอกแก้พิษจากแมลงสัตว์กัดต่อย แก้พิษคัน5.5 ช่วยรักษาบาดแผลเรื้อรัง แผลจากแมลงสัตว์กัดต่อย ด้วยการใช้ใบนำมาต้มเอาแต่น้ำใช้ชะล้าง หรือจะตำพอก หรือบดให้เป็นผงละเอียดผสมเป็นยาทาก็ได้ 6. บวบงู6.1 ช่วยบรรเทาท่อน้ำดีอุดตัน6.2 ช่วยขับพยาธิ6.3 ช่วยลดไขมันในเลือด เป็นยาระบายอ่อนๆ6.4 ช่วยขับน้ำนมในสตรีคลอดลูก6.5 ช่วยดับร้อน แก้ร้อนใน 7. ถั่วพู7.1 ถั่วพูอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ ซี อี7.2 หัวถั่วพูช่วยแก้ไข้กาฬ7.3 ช่วยแก้อาการตัวร้อน ลดไข้ในเด็กทารก7.4 ใบถั่วพูช่วยแก้อาการอาเจียน7.5 หัวช่วยแก้อาการร้อนใน กระหายน้ำ 8. กระเจี๊ยบเขียว8.1 ช่วยลดน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และคนที่กำลังควบคุมน้ำตาล-น้ำหนัก8.2 ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคกระเพาะอาหาร เยื่อบุกระเพาะอาหารอักเสบ และลำอักเสบได้8.3 ช่วยเคลือบแผลในกระเพาะอาหาร8.4 ฝักกระเจี๊ยบต้มเกลืออ่อนๆ สามารถแก้อาการกรดไหลย้อนได้8.5 มีโฟเลตสูง ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง และเป็นสิ่งจำเป็นต่อพัฒนาการของลูกน้อยในครรภ์ 9. กะเพราแดง9.1 ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นและป้องกันอาการหวัดได้9.2 รากแห้งนำมาชงหรือต้มกับน้ำร้อนดื่ม ช่วยแก้โรคธาตุพิการ9.3 ช่วยแก้อาการคลื่นเหียนอาเจียน9.4 ช่วยแก้อาการปวดมวนท้อง9.5 ใบกะเพรามีสรรพคุณช่วยขับลมในกระเพาะ10. แตงกวา10.1 แตงกวามีสรรพคุณช่วยแก้กระหาย ลดความร้อนในร่างกาย ทำให้ร่างกายสดชื่น10.2 ช่วยลดความดันโลหิต10.3 ช่วยรักษาสมดุลต่างๆ ในร่างกาย รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ระดับภูมิคุ้มกันให้อยู่ใน สุขภาพดี10.4 ช่วยควบคุมระดับความดันเลือดและความสมดุลของสารอาหารในร่างกาย10.5 ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ จากผลการดำเนินงานที่ผ่านมาตั้งแต่ปี 2560 จนถึงปัจจุบัน ศูนย์ผลิตเมล็ดพันธุ์พืชพระราชทาน “เพื่อนช่วยเพื่อน” พื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง ได้ผลิตเมล็ดพันธุ์พืชพระราชทาน ทูลเกล้าฯ ถวาย สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อพระราชทานแก่หน่วยทหารในพื้นที่ กองทัพภาคที่ 3, ส่วนราชการพลเรือน รวมทั้งราษฎรและเกษตรกร ในพื้นที่ภาคเหนือ ไปแล้วกว่า 94,800 ซอง นับเป็นพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้ สร้างความซาบซึ้ง และความสุขให้แก่ราษฎรเป็นอย่างยิ่ง ที่ได้รับทราบว่าพระองค์ฯ ทรงห่วงใย และทรงตระหนักถึงสถานการณ์การแพร่ระบาดจากโรคติดเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่ส่งผลกระทบต่อการดำรงชีวิต และความเป็นอยู่ของราษฎร จึงทรงพระกรุณาฯ พระราชทานเมล็ดพันธุ์พืชดังกล่าว สำหรับนำไปเพาะปลูกเพื่อการดำรงชีพ หรือสร้างรายได้ต่อไป