เมืองปากน้ำโพ!!!!สาคูเบญจรงค์ขนมไทยโบราณชาววังหนึ่งเดียวแห่งเมืองปากน้ำ​โพ​

ที่จังหวัดนครสวรรค์ สาคูเบญจรงค์ ขนมไทยโบราณชาววัง ที่หาทานได้ยาก  โดยมีขายเพียงหนึ่งเดียวในจังหวัดนครสวรรค์ อยู่ที่ร้าน พลอยหวาน by ภูทอง ตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมัน ปตท.เขาเขียว(ขาล่อง) ตำบลกลางแดด อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์      ซึ่งขนมสาคูเบญจรงค์นี้ จะมีทั้งหมด 5 สี ได้แก่สีชมพู สีม่วง สีฟ้า สีเขียว และสีเหลือง และความพิเศษของขนมสาคูเบญจรงค์ จะอยู่ที่ขั้นตอนการทำ จะแช่สาคูในปริมาณน้ำและระยะเวลา ที่เป็นสูตรเฉพาะตัว ซึ่งตัวแป้ง 5 สีนั้น จะใช้สีผสมอาหาร และการปั้นสาคู ก็ต้องพิถีพิถัน จะบีบแรงมากก็ไม่ได้ เพราะจะทำให้สาคูแข็ง หากบีบเบาไปเวลาไปต้ม ก็จะทำให้สาคูแตก ส่วนน้ำกะทิ ก็จะเป็นน้ำกะทิขูดขาว ต้มความร้อนและระยะที่พอเหมาะ เพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน เมื่อน้ำกะทิเดือดแล้ว ก็จะใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป    ส่วนไส้แห้วที่อยู่ข้างใน ก็จะเอาไปต้มให้ได้ที่ และรินน้ำออก พร้อมกับฉาบด้วยน้ำตาลทราย จากนั้นก็จะฝาหม้อทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ถึงจะเอาออกมาทำขนมสาคูเบญจรงค์ได้ ซึ่งทั้งหมด ก็ทำตามสูตรคนโบราณ ทั้งการใส่สาคู 5 ลูก 5 สี ข้างในเป็นไส้แห้ว ราดด้วยน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน โรยด้วยงาคั่ว โดยทางร้านก็ยังได้ประยุกต์ โดยการเพิ่มลูกแปะก๊วย เพื่อประโยชน์ต่อร่างกาย(บำรุงสมอง) ทำให้ได้รสชาติที่ หอมหวาน มัน เค็ม เล็กน้อย กลมกล่อม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์รสชาติตามแบบโบราณผสมกับยุคสมัยใหม่ ได้อย่างลงตัว ซึ่งความอร่อยนี้ จะสังเกตุได้ว่ามีลูกค้าทั้งขาประจำ และขาจร เข้ามาซื้อและลิ้มลองกันอย่างไม่ขาดสายเลยทีเดียว และที่สำคัญราคาเพียงถ้วยละ 35 บาทเท่านั้น​ หากใครอยากลิ้มลองความอร่อย ของสาคูเบญจรงค์ สามารถเดินทางไปที่ปั๊มน้ำมัน ปตท.เขาเขียว(ขาล่อง) ตำบลกลางแดด อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ โดยเป็นร้านเล็กๆตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมัน ชื่อร้านว่า ร้านพลอยหวาน by ภูทอง  เปิด 07.00-19.00 น. หรือติดต่อได้ที่คุณหวาน สุภาชีพ สุสมบูรณ์ 081-9996644 หรือ FB.ปั๊ม ปตท.เขาเขียวนครสวรรค์

#ขนมไทยหนึ่งเดียว#นครสวรรค์