ลาดยาวสนุกทั้งอำเภอ​ สีสันแข่งแหลก"ส้มตำสีลา​ งานวันส้มโอ​และของดี​ อ.ลาดยาว​

     สีสันแข่งตำ "ส้มตำลีลา งานส้มโอลาดยาว" สุดสนุกจัดเต็มลีลาควงสาก โยกย้ายส่ายสะโพกจนลืมวัย หนึ่งในกิจกรรมการแข่งขันที่สนุกสนาน สร้างเสียงหัวเราะ ความครึกครื้นให้ทั้งคนแข่งขัน และผู้ชมเป็นอย่างมากเห็นจะเป็นการแข่งขัน "ส้มตำลีลา" ซึ่งทางสำนักงานพัฒนาชุมชน​จัดขึ้นในงานส้มโอของดีลาดยาวคึกคักไปด้วยผู้สมัครที่เป็นสตรีทั้งเด็ก ผู้ใหญ่​ ใน​ 12 ตำบล ของ​ อ.ลาดยาว ที่ต่างขะมักเขม้นนำวัสดุอุปกรณ์เครื่องครัว ทั้ง ครก มีด เขียง ถาด ถ้วย อุปกรณ์ตกแต่ง ตะกร้า ถาด มาจัดเตรียมพร้อมกับซอยมะละกอ เตรียมพริก มะนาว ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ รวมถึง เครื่องปรุง เครื่องเทศ อาทิ รากผักชี เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย น้ำปลา น้ำตาล ถั่วลิสงฯลฯ ผักข้างเคียง ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี และอื่นๆ พร้อมทั้งแต่งกายด้วยผ้า สีสันสวยงาม เพื่อให้เข้ากับลีลาการเต้นของแต่ละทีมสำหรับการแข่งขันครั้งนี้จะเป็นการแข่งขันตำส้มตำไทยเมื่อทุกอย่างพร้อม ทั้งคนดู กองเชียร์ ผู้เข้าแข่งขันกรรมการ การแข่งขันก็เริ่มต้นขึ้นด้วยเพลงประกอบที่สนุกสนานต่อเนื่อง 3-4๘ เพลง แต่ละทีมที่มีจำนวนผู้เข้าแข่งขัน 3 คน ก็เริ่มโชว์ลีลาการเต้น การตำกันอย่างมันส์สุดๆ โยนครก โยนสาก โยกเต้นไปมา ไม่มีใครยอมใคร ท่ามกลางกำลังใจจากประชาชนที่มาเที่ยวชมงาน รวมทั้งแต่ละตำบลที่ขนกองเชียร์มาปรบมือ ส่งเชียร์กันดังลั่น ใช้ระยะเวลาแข่งขันนานกว่า 10 นาที การแข่งขันก็สิ้นสุดลง พร้อมไปกับตำไทยที่ประดับตกแต่งจานอย่างสวยงามน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งจากนั้น ทางคณะกรรมการ ก็เริ่มชิมรสชาติ เพื่อให้คะแนนแต่ละทีม โดยพิจารณาจาก คุณภาพของผลิตภัณฑ์​ สี กลิ่น รสชาติ​ความน่ารับประทาน​ ความสะอาดของเครื่องมือ และบริเวณพื้นที่ทำการแข่งขัน การแต่งกายผู้แข่งขัน ลีลาประกอบเพลงขณะตำส้มตำ รวมถึงการตกแต่งจานที่ใส่ส้มตำอย่างสวยงาม สำหรับตำไทย ก็จะต้องมีครบทุกรสทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน และเค็มเล็กน้อย    ส่วนผลการแข่งขันทีมที่ชนะเลิศ ทั้งรสชาติของตำไทย และลีลาท่าเต้นได้เป็นแชมป์ ส้มตำลีลา ในงานส้มโอของดีลาดยาว สำนักงานพัฒนาชุมชน​ อ.ลาดยาว ประจำปี 2568​ งานวันส้มโอและของดี​ อ.ลาดยาว​ ที่​ 1 ได้แก่​ ทีมหนองยาว ที่ 2 เป็นของบ้านไร่ ส่วนที่ 3 เป็นของเนินขี้เหล็ก​     สำหรับกิจกรรมการแข่งขันส้มตำลีลา นอกจากจะเป็นการอนุรักษ์อาหารไทยอย่างส้มตำให้คงอยู่แล้ว ยังส่งเสริมการแต่งกายด้วยผ้าไทย ผ้าพื้นถิ่น ยังเป็นการพัฒนาทักษะฝีมือการตำส้มตำ เพื่อสร้างอาชีพ เพิ่มรายได้ ให้ประชาชนรวมไปถึงยังเป็นการสร้างความรัก ความสามัคคี สร้างความสุข

#ส้มตำลีลา#งานวันส้มโอลาดยาว