วันอังคารที่ 24 ธันวาคม พ.ศ. 2567
สุโขทัย "หลวงพี่นาค" เปลี่ยนพื้นที่น้ำท่วมเป็นนาบัวนำผลผลิตแปรรูปเป็นอาหารสารพัดประโยชน์
จากสถานการณ์น้ำท่วมในทุกๆปีที่ผ่านมา บ้านหางคลอง หมู่ 5 ต.บ้านกล้วย อ.เมือง จ.สุโขทัย จะได้รับผลกระทบอย่างหนัก เนื่องจากสภาพพื้นที่โดยรอบเป็นพื้นที่ลุ่มต่ำ เมื่อถึงฤดูน้ำหลาก มวลน้ำยมจากคลองแม่รำพันจะไหลมาสมทบกับน้ำจากทุ่งทะเลหลวง เข้าท่วมในพื้นที่ระดับความสูงกว่า 2 เมตร ทำให้ชาวบ้านในพื้นที่ โดยเฉพาะวัดพลายชุมพล ซึ่งตั้งอยู่ในที่ลุ่มต่ำ ได้รับความเดือดร้อน พระภิกษุ-สามเณร ต้องอาศัยเรือในการเดินทางเข้าออกวัด เมื่อหมดฤดูน้ำหลาก พระครูปลัดสุวัฒนสาธุคุณ เจ้าอาวาสวัดพลายชุมพล เจ้าคณะตำบลบ้านกล้วย พระนักพัฒนาชื่อดัง จึงพลิกวิกฤติเป็นโอกาส ด้วยการปรับเปลี่ยนพื้นที่บริเวณหน้าวัด ที่เคยเป็นนาข้าวแต่ถูกน้ำท่วมขังทุกปี หันมาทำนาบัวแทน โดยใช้พันธุ์บัวหลวงจากจังหวัดสกลนครมาทดลองปลูก ปรากฏว่าได้ผลผลิตดีเกินคาด บังหลวงออกดอก ออกฝัก เต็มพื้นที่นาเกือบ5ไร่ พระครูปลัดสุวัฒนสาธุคุณ หรือ "พระอาจารย์นาค" เปิดเผยว่า นอกจากดอกบัวจะเป็นสัญญลักษณ์ของพุทธบูชาแล้ว ยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้ทั้งคาวหวาน ไม่ว่าจะเป็นเม็ดบัวที่รสชาติหวานมัน สามารถแกะทานเล่นได้เลยหรือจะนำไปทำเป็นบัวลอยไข่หวานไส้เม็ดบัวก็ยังได้ ส่วนกลีบดอกบัว เมื่อล้างทำความสะอาดแล้วนำมาหั่นซอยชุบแป้งทอดทานกับน้ำพริกกะปิหรือน้ำพริกสดก็อร่อย สายบัวสามารถนำไปผัดหรือต้มกะทิ ส่วนเกสรดอกบัวตากแห้ง ก็ชงเป็นน้ำชาดื่มบำรุงหัวใจ บำรุงสมอง ได้อีกด้วย "ในอนาคตพระอาจารย์ตั้งใจว่า จะปรับปรุงพื้นที่ดังกล่าว เพื่อเปิดเป็นศูนย์การเรียนรู้และส่งเสริมการปลูกนาบัว ให้แก่ชาวบ้านในพื้นที่ เพื่อให้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของเกษตรกร ที่ต้องเผชิญกับปัญหาน้ำท่วมซ้ำซากมาทุกปีนั่นเอง" ท่านที่สนใจ สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ วัดพลายชุมพล หรือ โทร 061-802-6666พงศ์เทพ สาคร สุโขทัย
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
เมืองปากน้ำโพ!!!!!เปิดศูนย์ปฏิบัติการป้องกันและลดอุบัติเหตุทางถนนในช่วงเทศกาลปีใหม่ พ.ศ. 2568
วันนี้ 25 ธันวาคม 2567 เวลา 08.30 น. สนามหน้าศาลากลางจังหวัดนครสวรรค์ (ลานเสือป่า) อำเภอเมืองนครสวรรค์ จังหวัดนครสวรรค์ นางสาวชุ...
-
วันนี้ 19 ธันวาคม 2567 เวลา 13.09 น. ที่สถานีขนส่งจังหวัดนครสวรรค์ นางสาวชุติพร เสชัง รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครสวรรค์รักษาราชการ...
-
วันนี้ 23 ธันวาคม 2567 เวลา 13.00 น. ที่ฮอลล์ ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลนครสวรรค์ นางสาวชุติพร เสชัง รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครสว...
-
วันที่ 22 ธันวาคม 2567 นายพงษ์ศักดิ์ โพธินาม ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 8 นครสวรรค์ มอบหมายให้ นายพงษ์ศักดิ์ ฬียาพรร...
-
วันแรกของการรับสมัคร นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดน่าน และ สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดน่าน สุดคึกคัก นพรัตน์ ถาวงศ์ อดีตนาย...
-
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ณ วัดหนองกระดูกเนื้อ ตำบลหนองนมวัว อำเภอลาดยาว จังหวัดนครสวรรค์ ทำพิธีเปิดอาคาร "สถานชีวาภิบาล-กุฏ...
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น